Der Gasthof Bammes, damals noch „Schwarzer Adler“ wird erstmals urkundlich erwähnt.

Es wird der erste Spargel serviert.

Das im 30-jährigen Krieg zerstörte Anwesen wird wieder aufgebaut und trägt nun den Namen „Reichsadler“.

Bietet der Wirt Geiger seinen Gästen zum ersten Mal Kartoffeln an.

Das Gasthaus wird in „Goldener Adler“ umbenannt.

Christoph Bammes erwirbt den Gasthof.

Wird der Saal angebaut.

Heinrich Behringer heiratet Luisa, die Tochter von Christoph Bammes.
Das Haus wird umfangreich modernisiert. Eine Metzgerei entsteht.
Zu dieser Zeit findet wohl auch die Umbenennung in "Gasthof Bammes" statt.
Deren Sohn Werner Behringer (heute Bratwursthäusle + Goldenes Posthorn) führt das gutbürgerliche Gasthaus weiter. Bratwürste, Spargel und Karpfen sind die Spezialitäten der Zeit.

Bernd Sperber (heute Restaurant Sebald) erkocht sich den begehrten Michelin-Stern, den er über 15 Jahre verteidigt.

Sind Ulla und Mario Schock die Wirte des renommierten Traditionshauses.
Zurück zu den ursprünglichen Wurzeln einer „gehobenen Dorfwirtschaft“ stehen saisonale Produkte mit frischen Zutaten aus der Region ganz im Mittelpunkt.